Morto il papà della grappa monovitigno

Si è spento a 90 anni Benito Nonino, colui che continuando la trazione di famiglia rivoluzionò il modo di produrre la grappa

Dici grappa, dici Nonino. Grappa Nonino, uno dei marchi della tradizione italiana, deve gran parte della sua storia a Benito Nonino che ha avuto il merito di rivoluzionare il sistema di produrre la gramma.

Proprio Benito Nonino, discendente del fondatore, Orazio Nonino è morto nelle scorse ore. Aveva 90 anni. Nel 1973, insieme alla moglie Giannola, ha rivoluzionato il sistema di produrre e presentare la Grappa in Italia e nel mondo e ha creato la Grappa di singolo vitigno, il Monovitigno Nonino, distillando separatamente le vinacce dell’uva Picolit.

Nel 1962 Benito Nonino aveva sposato Giannola Bulfoni e aveva iniziato la ricerca e la lotta appassionata per portare la Grappa da cenerentola ad Acquavite nobile. Dal loro matrimonio nasceranno Cristina, Antonella ed Elisabetta.

8 Luglio